ENVIOS DE MENOS DE 15 EUROS 0.99 EUROS. ENVÍOS GRATIS A PARTIR DE 15 EUROS
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Descripción
Ingredientes.   Leche cruda de oveja, sal, romero molido, cuajo animal, lisozima de    huevo (E-1105) y fermentos lácticos
Coagulación.   Enzimática
Tipo de pasta. Prensada, firme y con ojos desigualmente repartidos
Ph: 5,0-5’4
Corteza: Claramente definida. Rugosa. Película protectora antimoho transparente, no comestible
Color: Blanco – marfil. Partículas verdosas de romero
Olor: Suave y  láctico. Claramente a romero; a campo.
Sabor: Matices lácticos con predominio de sabor a romero. Posgusto persistente y agradable, a    leche cruda            
Textura: Elástica.
Maduración: 4-5 meses
Conservación: 3 – 6  º C
Lote. Nº de parte diario de fabricación
Consumo preferente. 12 meses desde el día de expedición
Alergenos. Leche de oveja, huevo y romero

 

Valores  en 100 gr.
Agua: 35 – 31 gr.
Extracto seco:  65 – 69 gr.
Energía: 446  Kcal.
Proteína: 25 gr.
Grasa total: 38 gr.
Ácidos grasos saturados: 33,8 gr.
Ácidos grasos monoinsaturados: 9,8 gr.
Ácidos grasos poliinsaturados: 1,1 gr.
Ácidos grasos trans: 0,65 gr.
Colesterol:  92 mg
Hidratos de carbono:  0,8 gr.
Sal: 1,4 gr.
Calcio: 817 mg.
Sodio: 697 mg.

 

Bacteriología
Coliformes: máximo 1.000 ufc/gr.
Estafilococos: máximo 1.000 ufc/gr.
Listeria: ausencia en 25 gr.
Salmonella: ausencia en 25 gr.
Actividad de Agua 0,94 o superior

 

Registro Sanitario. ES 15.01415/TO C.E.
RIA 45/41.633
FDA americana  1898663427


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QUESO ARTESANO DE OVEJA AL ROMERO. OVEJA A LAS HIERBAS (3 KG)
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Precio habitual 79,48€ Precio de venta 276,00€ Precio unitario por
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Descripción
Ingredientes.   Leche cruda de oveja, sal, romero molido, cuajo animal, lisozima de    huevo (E-1105) y fermentos lácticos
Coagulación.   Enzimática
Tipo de pasta. Prensada, firme y con ojos desigualmente repartidos
Ph: 5,0-5’4
Corteza: Claramente definida. Rugosa. Película protectora antimoho transparente, no comestible
Color: Blanco – marfil. Partículas verdosas de romero
Olor: Suave y  láctico. Claramente a romero; a campo.
Sabor: Matices lácticos con predominio de sabor a romero. Posgusto persistente y agradable, a    leche cruda            
Textura: Elástica.
Maduración: 4-5 meses
Conservación: 3 – 6  º C
Lote. Nº de parte diario de fabricación
Consumo preferente. 12 meses desde el día de expedición
Alergenos. Leche de oveja, huevo y romero

 

Valores  en 100 gr.
Agua: 35 – 31 gr.
Extracto seco:  65 – 69 gr.
Energía: 446  Kcal.
Proteína: 25 gr.
Grasa total: 38 gr.
Ácidos grasos saturados: 33,8 gr.
Ácidos grasos monoinsaturados: 9,8 gr.
Ácidos grasos poliinsaturados: 1,1 gr.
Ácidos grasos trans: 0,65 gr.
Colesterol:  92 mg
Hidratos de carbono:  0,8 gr.
Sal: 1,4 gr.
Calcio: 817 mg.
Sodio: 697 mg.

 

Bacteriología
Coliformes: máximo 1.000 ufc/gr.
Estafilococos: máximo 1.000 ufc/gr.
Listeria: ausencia en 25 gr.
Salmonella: ausencia en 25 gr.
Actividad de Agua 0,94 o superior

 

Registro Sanitario. ES 15.01415/TO C.E.
RIA 45/41.633
FDA americana  1898663427